SHIOGAMA SUSHITETSU

握る手に心。

旬を握る。想いをつなぐ。

旬なおすすめ

SHIOGAMA SUSHITETSU STORY

すし哲には、
すしだけでは伝えきれない物語があります。

『塩釜 すし哲物語』に震災後13年間の歩みを新たに加え、
電子版として出版しました。

塩釜 すし哲物語 表紙

塩釜とともに歩んできた、
「すし哲」の物語。

伊達藩の時代から続く塩釜の歴史。 その町ですし屋を営み、多くのお客様とともに歩んできた 白幡さん一家の姿を描いた一冊です。

東日本大震災、そして復興へ——。 電子版では、紙の書籍では描かれていなかった 震災後13年間の歩みを新たに収録 しました。

「おいしいマグロの握りを、
多くの人に食べてほしい。」

その想いから始まった「すし哲」。 塩釜の町とともに歩み、人と人との出会いを重ねてきた その物語を、ぜひゆっくりとお楽しみください。

震災から13年——。 すし哲と塩釜の、その後の物語。
電子版は、下記の各電子書店からお求めいただけます。

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